4.2.1 Samoocenjevanje po znaku za okolje EU za turistične namestitve
Znak za okolje EU za namestitvene obrate vsebuje 37 obveznih kriterijev, ki se delijo na 6 področij:
- energija (elektrika iz obnovljivih virov, premog in težka olja, električna energija za ogrevanje, učinkovitost ogrevalnih kotlov, klimatske naprave, izklapljanje gretja ali klimatske naprave, izklapljanje luči, energijsko učinkovite žarnice, časovno stikalo za savno)
- voda (vodni viri, pretok vode iz pip in tušev, varčevanje z vodo v kopalnicah in straniščih, koši za smeti v straniščih, splakovanje pisoarjev, puščanje, menjavanje brisač in rjuh, zalivanje rastlin in vrtov, čiščenje odpadne vode, projekti z odpadno vodo)
- čistilna sredstva in sredstva za razkuževanje (sredstva za razkuževanje, usposabljanje osebja glede uporabe)
- odpadki (ločevanje odpadkov – gostje, zaposleni; nevarni odpadki; prevoz odpadkov; izdelki za enkratno uporabo)
- druge storitve (prepoved kajenja v skupnih prostorih, javni prevoz)
- splošno upravljanje (splošno vzdrževanje in servisiranje, vzdrževanje in servisiranje ogrevalnih kotlov, določanje politike in program ukrepanja, usposabljanje osebja, informiranje gostov, podatki o porabi energije in vode, zbiranje drugih podatkov, podatki, ki so navedeni na znaku za okolje)
Poleg obveznih je navedenih še 47 neobveznih kriterijev, ki se delijo na naslednja področja:
- področje energije (fotovoltaik in energija vetra, ogrevanje z obnovljivimi viri, energijska učinkovitost kotla, emisije NOx ogrevalnega kotla, daljinsko ogrevanje, sočasna proizvodnja toplote in električne energije, toplotna črpalka, pridobivanje toplote, termoregulacija, izolacija obstoječih zgradb, klimatske naprave, samodejna izklapljanja…
bioklimatska arhitektura, energijsko učinkoviti stroji…
namestitev hladilnikov, samodejno ugašanje luči v sobah in zunaj; - področje voda (uporaba deževnice, pretok vode iz pip in tušev, splakovanje stranišč, poraba vode v pomivalnih strojih, pralnih strojih, temperature in pretok vode iz pipe, časovna stikala za tuše);
- področje nevarnih kemikalij (čistilna sredstva, barve in laki za notranje prostore, odmerjanje sredstva za razkuževanje bazena, mehansko čiščenje, ekološki vrtovi);
- področje odpadkov (kompostiranje, pločevinke za enkratno uporabo pijač, embalaža pri zajtrku, odstranjevanje maščobe/olja, rabljeni tekstilni izdelki in pohištvo);
- področje drugih storitev (obveščanje in izobraževanje v zvezi z okoljem, prepoved kajenja v sobah, kolesa, povratne steklenice, papirnati izdelki, trajno blago, ekološko pridelana živila, lokalni živilski izdelki);
- splošno upravljanje (registracija EMAS ali ISO za turistične nastanitvene obrate, registracija v sistemu EMAS ali ISO za dobavitelje, vprašalniki o okolju, števci porabe energije in vode, dodatni okoljski ukrepi).
Skladnost poslovanja v namestitvenih kapacitetah s principi in standardi znaka za okolje EU lahko potencialni prijavitelj preveri v grobem procesu samoocenjevanja – sam ali s pomočjo svetovalca. Za vsako aktivnost v spodnjem seznamu lahko pridobi eno točko. V nadaljevanju so prikazani tudi rezultati preverjanja.
